Chimie · Sixième · 1 leçon

Fiche de révision : Matière, mouvement, énergie, information

L’essentiel de chaque leçon du chapitre, tel qu’il est écrit dans le cours : à relire, à imprimer, puis à vérifier par l’entraînement.

Les notions de cette fiche

États de la matière et changements d'état — Solide, liquide, gaz ; propriétés macroscopiques ; fusion, solidification, vaporisation, liquéfaction ; palier de température lors d'un changement d'état d'un corps pur.

Extrait de la leçon « États de la matière et changements d'état », tel qu’il figure sur la fiche.

$\text{masse avant le changement d'état} = \text{masse après}$
$\text{le volume peut changer lors du changement d’état}$
$\text{eau : fusion et solidification à } 0\ ^\circ\text{C}$
$\text{eau : ébullition à } 100\ ^\circ\text{C}$
$\text{durée entre limites données} = \text{date de fin} - \text{date de début}$

En 6e, cette leçon ne demande aucun calcul compliqué : elle demande des règles sûres et une lecture de tableau soignée.

Tableau : Grandeur, Unité du SI, Unités usuelles en classe
Grandeur	Unité du SI	Unités usuelles en classe
Masse	kilogramme (kg)	gramme (g)
Volume	mètre cube (m³)	litre (L), millilitre (mL), centimètre cube (cm³)
Température	kelvin (K)	degré Celsius (°C)
Durée	seconde (s)	minute (min)

Domaine de validité, à ne pas sauter.

Dans les exemples simples étudiés à pression constante, le corps pur présente un palier de coexistence. Cela ne prouve pas à lui seul la pureté de tout échantillon : certains mélanges ont aussi un comportement constant dans des conditions particulières. La composition doit être donnée ou établie autrement.
Les valeurs 0 °C et 100 °C sont celles de l'eau sous la pression atmosphérique normale. En haute montagne, où la pression atmosphérique est plus faible, l'eau bout à une température plus basse. Cette leçon n’en demande pas de calcul : retiens que la phrase complète comporte « sous la pression atmosphérique normale ».
La conservation de la masse suppose que rien n'entre et rien ne sort : un récipient fermé. À l'air libre, la balance peut très bien afficher moins, sans qu'aucune matière ait disparu.

Comment répondre à chaque type de question.

On te décrit une situation et on demande le nom du changement ? Cherche l'état de départ, puis l’état d’arrivée, et lis le tableau des quatre noms.
On te donne un relevé de températures et on demande le palier ? Cherche la valeur qui se répète plusieurs fois de suite.
On demande la durée du palier ? Soustrais les dates limites explicitement données par le modèle. Si le tableau seul est disponible, distingue durée entre relevés et limites exactes non déterminées.
On demande ce que devient la masse dans un récipient fermé ? Elle se conserve dans le modèle fermé étudié.

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