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Santé et social

9 compétences réparties sur 2 niveaux du programme français.

9 compétences · 8 domaines

9 leçons complètes sont publiées dans cette discipline

Première — 7 compétences · 7 avec exercices

  • Niveaux d’organisation et plans de coupe

    Difficulté 1 sur 5

    Caractériser et identifier les niveaux d’organisation de l’être humain — appareil ou système, organe, tissu, cellule, ultrastructure cellulaire, molécule — et relier une technique d’exploration au niveau étudié ; orienter un cliché ou un schéma anatomique et différencier les coupes sagittale, frontale et transversale.

    Prérequis : Organisation de la cellule eucaryote

    Erreurs typiques (2)
    • Placer le tissu au-dessus de l’organe : un organe est fait de plusieurs tissus.
    • Confondre une coupe frontale et une coupe sagittale.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 1, programme de biologie et physiopathologie humaines de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203152142/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf)

  • Débit cardiaque, fréquence cardiaque et volume d’éjection systolique

    Difficulté 2 sur 5

    Connaître et appliquer la relation DC = fC × VES entre le débit cardiaque, la fréquence cardiaque et le volume d’éjection systolique ; en tirer l’une des trois grandeurs connaissant les deux autres, avec les unités usuelles (battements par minute, millilitres, litres par minute).

    Prérequis : Circulation sanguine, Proportionnalité

    Erreurs typiques (2)
    • Oublier de convertir les millilitres en litres pour exprimer le débit en litres par minute.
    • Diviser par la fréquence au lieu de multiplier pour obtenir le débit.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 1, programme de biologie et physiopathologie humaines de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203152142/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf)

  • Indicateurs de santé : incidence et prévalence

    Difficulté 2 sur 5

    Mobiliser l’indicateur adapté pour décrire l’état de santé d’une population : taux d’incidence (nouveaux cas apparus pendant une période, rapportés à la population) et prévalence (ensemble des cas, anciens et nouveaux, rapportés à la population) ; calculer ces indicateurs et les exprimer pour 1 000 ou pour 100 000 habitants, ou en pourcentage.

    Prérequis : Pourcentages

    Erreurs typiques (3)
    • Compter les cas anciens dans l’incidence.
    • Ne compter que les nouveaux cas dans la prévalence.
    • Oublier de préciser l’unité de l’indicateur (pour 1 000, pour 100 000 habitants, pourcentage).

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 3, programme de sciences et techniques sanitaires et sociales de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/5/spe642_annexe3_1063555.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20250626013013/https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/5/spe642_annexe3_1063555.pdf)

  • Indice de masse corporelle (IMC)

    Difficulté 2 sur 5

    Calculer l’indice de masse corporelle d’un adulte (masse en kilogrammes divisée par le carré de la taille en mètres) et l’interpréter avec les seuils de l’Organisation mondiale de la santé : insuffisance pondérale sous 18,5 ; surpoids à partir de 25 ; obésité à partir de 30.

    Prérequis : Proportionnalité

    Erreurs typiques (3)
    • Diviser la masse par la taille au lieu du carré de la taille.
    • Garder la taille en centimètres dans le calcul.
    • Appliquer les seuils de l’adulte à un enfant ou à un adolescent.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 1, programme de biologie et physiopathologie humaines de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203152142/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf)

  • Préfixes et suffixes du vocabulaire médical

    Difficulté 2 sur 5

    Analyser la construction d’un terme médical à partir de ses racines, de ses préfixes et de ses suffixes ; donner le sens des principaux préfixes (brady-, tachy-, hyper-, hypo-, dys-, endo-, exo-…) et suffixes (-algie, -ite, -ectomie, -émie, -urie…) de la liste du programme.

    Prérequis : Aucun prérequis : on peut commencer par là.

    Erreurs typiques (3)
    • Confondre -ectomie (ablation d’un organe) et -tomie (incision).
    • Confondre hyper- (au-dessus de la normale) et hypo- (au-dessous de la normale).
    • Lire un terme de gauche à droite sans repérer la racine qui désigne l’organe.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 1, programme de biologie et physiopathologie humaines de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203152142/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf)

  • Risques sociaux et techniques de protection sociale

    Difficulté 2 sur 5

    Identifier un risque social et repérer les différentes réponses de protection sociale ; présenter les principes et les techniques mis en œuvre dans un système de protection sociale (assurance, assistance ; protection individuelle et collective) ; illustrer le caractère complémentaire, subsidiaire ou supplémentaire des composantes du système (sécurité sociale, organismes complémentaires, aide sociale).

    Prérequis : Aucun prérequis : on peut commencer par là.

    Erreurs typiques (2)
    • Confondre protection sociale (ensemble du système) et sécurité sociale (l’une de ses composantes).
    • Confondre assurance et assistance.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 3, programme de sciences et techniques sanitaires et sociales de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/5/spe642_annexe3_1063555.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20250626013013/https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/5/spe642_annexe3_1063555.pdf)

  • Valeur énergétique d’un aliment et d’une ration

    Difficulté 2 sur 5

    Calculer la valeur énergétique d’un aliment ou d’une ration à partir de sa composition en glucides, protéines, graisses et fibres, avec les coefficients de conversion réglementaires (17 kJ/g ou 4 kcal/g pour les glucides et les protéines, 37 kJ/g ou 9 kcal/g pour les graisses, 8 kJ/g ou 2 kcal/g pour les fibres) ; comparer apports et dépenses dans un bilan énergétique.

    Prérequis : Digestion et nutriments, Proportionnalité

    Erreurs typiques (3)
    • Appliquer le même coefficient à toutes les catégories de nutriments.
    • Mélanger les coefficients en kilojoules et en kilocalories dans un même calcul.
    • Oublier de ramener la composition, donnée pour 100 g, à la masse réellement consommée.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 2, programme de physique-chimie pour la santé de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/3/spe642_annexe2_1063553.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20250608044313/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/3/spe642_annexe2_1063553.pdf)

Terminale — 3 compétences · 3 avec exercices

  • Démarche de projet en santé-social

    Difficulté 2 sur 5

    Présenter les spécificités de la démarche de projet dans le secteur sanitaire et social et ses phases — étude ; conception du plan d’actions ; mise en œuvre ; évaluation — en situant la place de la population cible, des acteurs, des partenaires et des indicateurs d’évaluation.

    Prérequis : Indicateurs de santé : incidence et prévalence

    Erreurs typiques (2)
    • Concevoir des actions avant d’avoir étudié les besoins de la population.
    • Réduire l’évaluation à un bilan final, sans critères ni indicateurs choisis dès la conception.

    Source : Arrêté du 19-7-2019, BO spécial n°8 du 25 juillet 2019 (NOR MENE1921258A) — annexe 2, programme de sciences et techniques sanitaires et sociales de terminale ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SPE8_MENJ_25_7_2019/19/8/spe258_annexe2_1159198.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241206112410/https://cache.media.education.gouv.fr/file/SPE8_MENJ_25_7_2019/19/8/spe258_annexe2_1159198.pdf)

  • Préfixes et suffixes du vocabulaire médical

    Difficulté 2 sur 5

    Analyser la construction d’un terme médical à partir de ses racines, de ses préfixes et de ses suffixes ; donner le sens des principaux préfixes (brady-, tachy-, hyper-, hypo-, dys-, endo-, exo-…) et suffixes (-algie, -ite, -ectomie, -émie, -urie…) de la liste du programme.

    Prérequis : Aucun prérequis : on peut commencer par là.

    Erreurs typiques (3)
    • Confondre -ectomie (ablation d’un organe) et -tomie (incision).
    • Confondre hyper- (au-dessus de la normale) et hypo- (au-dessous de la normale).
    • Lire un terme de gauche à droite sans repérer la racine qui désigne l’organe.

    Source : Arrêté du 17-1-2019, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (NOR MENE1901642A) — annexe 1, programme de biologie et physiopathologie humaines de première ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203152142/http://cache.media.education.gouv.fr/file/SP1-MEN-22-1-2019/55/1/spe642_annexe1_1063551.pdf)

  • Doses toxicologiques de référence : DJA et DJT

    Difficulté 3 sur 5

    Définir la dose journalière admissible (DJA) et la dose journalière tolérable (DJT), exprimées en masse de substance par kilogramme de masse corporelle et par jour ; calculer la masse maximale de substance qu’une personne peut ingérer chaque jour et en déduire une quantité maximale d’aliment ou de boisson.

    Prérequis : Concentration en masse, Proportionnalité

    Erreurs typiques (3)
    • Oublier de multiplier la DJA par la masse corporelle de la personne.
    • Mélanger milligrammes et grammes, ou millilitres et litres.
    • Croire qu’un dépassement ponctuel de la DJA a la même signification qu’une exposition quotidienne prolongée.

    Source : Arrêté du 19-7-2019, BO spécial n°8 du 25 juillet 2019 (NOR MENE1921258A) — annexe 1, programme de chimie, biologie et physiopathologie humaines de terminale ST2S (https://cache.media.education.gouv.fr/file/SPE8_MENJ_25_7_2019/19/6/spe258_annexe1_1159196.pdf, lu le 2026-10-19 sur la capture https://web.archive.org/web/20241203232827/https://cache.media.education.gouv.fr/file/SPE8_MENJ_25_7_2019/19/6/spe258_annexe1_1159196.pdf)

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